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Selmat datang ke Asian Rasa Kitchen!

アジアンラサキッチンへようこそ!

こんにちは!キッチンのママ ルニです。マレーシアのボルネオ島にあるサラワク州出身です。小さい頃から、両親がジャングルから採取してきた植物や魚、動物などを調理するのを手伝いながら育ちました。
縁があって来日した後、愛媛県松山市でマレーシア料理教室などを主宰し、2008年から2015年まで東南アジアの様々な食文化が集まるマレーシアのクアラルンプールに家族と在住し、中国系やインド系のマレー料理や、タイ料理、インドネシア料理を研究した後日本に戻り、2016年に念願のアジアンカフェ&ダイニングのお店、アジアンラサキッチンをオープンしました。

スパイス&ハーブをブレンドし、サンバルやカレーペーストなどを 作り、現地で学んだレシピを活かしながら、化学調味料を使わないで本場の風味を再現し、自然な 味わいを大切にした料理をつくるよう心がけています。
松山市在住のマレーシア人留学生にも人気で、本場同様の辛くて旨い味、そしてカヤジャムやグラマラッカなどを利用したオリジナルスイーツは、大変好評になっています。

また、辛い料理だけではなく、シンガポールチキンライス(海南鶏飯)やビーフフォーなど子供さんも楽しめるメニューも準備しています。

年齢を問わず、楽しめる美味しい東南アジアの味をこれからもがんばって料理しますので、ぜひご来店ください!

【ASIAN RASA KITCHEN(アジアンラサキッチン)】
愛媛県松山市千舟町 5-1-5 ワークビル 1F(フラワーパーキング横)
OPEN:11:00~15:00、18:00~21:00(L.O)
CLOSE:水曜日

お気軽にお問い合わせください。089-948-9728OPEN:11:00~15:00、18:00~21:00(L.O)
CLOSE:水曜日